San Marco in Lamis trionfa al Campionato Nazionale Miglior Colomba Pasquale 2024.
Redazione
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Michele Pirro si conferma maestro pasticcere di eccellenza, aggiudicandosi per il secondo anno consecutivo il primo posto assoluto nella categoria Colomba Classica del Campionato Nazionale Miglior Colomba 2024.
La sua colomba, realizzata con rigore e rispetto del disciplinare di produzione, si distingue per i canditi d’arancia e la glassa croccante.
Nella categoria Colomba Innovativa, invece, vince Andrea Ceracchi di Latina con un dolce davvero originale: una colomba con lievito da fermentazione di vino e frutta fresca macerata.
Un’edizione ricca di successi e di alta pasticceria, con oltre cento colombe in gara e un livello di competizione davvero elevato.
La Federazione Internazionale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria (FIPGC), organizzatrice del campionato, si conferma punto di riferimento per la crescita e la valorizzazione del settore in Italia e nel mondo.
Ecco alcuni altri dettagli:
- Il campionato si è tenuto presso la Fiera Tirreno CT di Marina di Carrara.
- La giuria era composta da cinque esperti di fama internazionale.
- FIPGC organizza eventi, fiere, corsi di formazione e competizioni a livello nazionale e internazionale.
La vittoria di Michele Pirro e Andrea Ceracchi è un’ulteriore conferma della vitalità e del talento della pasticceria italiana.
Complimenti a tutti i vincitori e ai partecipanti!
